Cum să vă împărtășiți preferințele și restricțiile alimentare fără a suna ca un nemernic

Nu toată lumea este pe aceeași pagină când vine vorba de alergii și intoleranțe alimentare și de restricții și preferințe alimentare, iar acest lucru nu este niciodată mai evident decât la o masă de sărbători. Deși familia dvs. apropiată poate ști că sunteți vegan sau intolerant la lactoză, acesta nu este neapărat cazul cu familia extinsă, prietenii sau familia partenerului dvs.

Deci ce faci? Sufocă alimentele care probabil te vor îmbolnăvi sau contravin convingerilor tale? Sau ai o conversație super incomodă în care poți răni sentimentele cuiva? Niciuna dintre cele de mai sus. În un articol pentru Huffington Post , Alexandra Emanuelli explică cum să-ți anunți gazdele de vacanță despre restricțiile și preferințele alimentare într-un mod respectuos, politicos și (cel mai important) eficient. Iată ce trebuie să știți.

Intrați știind că acest lucru este greu

În calitate de oaspeți, nu vrem să fim o povară pentru gazdele noastre, așa că deseori facem tot ce putem pentru a minimiza conflictele și a crea muncă suplimentară pentru gazde. De asemenea, nu vrem să jignim pe nimeni. „Oamenii văd adesea reticența de a mânca ceva ca fiind jignitoare personal”, a declarat dieteticianul Abby Langer pentru Huffington Post. Dar, subliniază Emanuelli, participarea la ceea ce ar trebui să fie o masă festivă de familie nu ar trebui să însemne să ne sacrificăm sănătatea sau morala.

Aduceți-l cât mai devreme posibil

Experții intervievați de Emanuelli sunt cu toții de acord că să-i spui gazdei despre cerințele tale alimentare cât mai mult timp posibil este cea mai bună cale de a merge. Dacă poți să urmezi acel traseu, mergi mai departe.

Dar, din mai multe motive, nu este întotdeauna posibil să avertizați gazda înainte de ziua mesei. Oricum ar fi, aceasta este o conversație unu-la-unu – nu ceva care ar trebui discutat în fața unui grup de oameni.

Evitați prelegerile și inchizițiile

Dacă apare într-un cadru de grup, cum ar fi la masa de cină, este posibil să menționați în mod casual că sunteți vegetarian sau vegan fără a vă lansa într-o prelegere nesolicitată despre motivele pentru care. În același timp, nu ar trebui să te confrunți cu o inchiziție și cu așteptarea de a oferi argumente și dovezi pentru deciziile tale de consum de alimente.

Răspunsul la întrebări de bază (cum ar fi „Pot veganii să mănânce miere?”) este un lucru (dacă sunteți pregătit pentru asta), dar acestea se pot transforma rapid în ceea ce se poate simți ca o interogare. Dacă începe ceva în acest sens, închide-l politicos. Schimbați subiectul, spuneți-le oamenilor că ați fi bucuros să discutați despre ce v-a determinat să deveniți vegan după cina sau menționați o carte sau un articol pe care îl pot citi pentru a obține mai multe informații despre această problemă, apoi treceți mai departe.

(Notă: această parte nu a fost în articolul lui Emanuelli, dar ne-am gândit că ar putea fi util să o introducem.)

Fii pregătit pentru o reacție

Când sunt spuse despre restricțiile alimentare ale unui oaspete, unele gazde pur și simplu îi mulțumesc persoanei pentru că i-au informat-o, apoi vor continua. Dar nu toată lumea. „Amintiți-vă că, dacă o persoană se jignește că nu doriți să mâncați ceva, este vorba despre lor , nu tu”, a spus Langer pentru Huffington Post.

Urmați aceste instrucțiuni

Uneori este greu să găsești cuvintele potrivite pentru a aborda un astfel de subiect, dar, din fericire, Emanuelli a inclus în articolul ei un set de sugestii pentru aceste conversații alimentare dificile, prin amabilitatea experților pe care i-a intervievat:

• „Vreau doar să vă anunț că nu pot mânca X. Sper că este în regulă.”
• „Am lucrat mult cu medicul meu și am constatat că să mănânc pâine sau să mănânc gluten chiar îmi deranjează stomacul. Mă întreb dacă anul acesta există câteva alternative pe care le putem găsi împreună?”
• „Aștept cu nerăbdare cina de sărbători luna viitoare. Am vrut să vă anunț că mănânc vegan, așa că avem timp să ne planificăm. Pot să împărtășesc câteva rețete pe care să le adaug în meniu sau să-mi aduc mâncarea.”

Dacă nimic din toate astea nu funcționează și vărul tău încă încearcă să te convingă doar o mușcătură a unui fel de mâncare care te va pune pe toaletă pentru restul zilei, (politicos) ține-ți locul. Ai făcut tot ce ai putut pentru ca această întâlnire să fie cât mai nedureroasă.