De câtă grădină ai avea nevoie pentru a supraviețui 100%

Grădinăritul este adesea prezentat ca o activitate relaxantă, terapeutică - și este relaxantă și terapeutică! Dar este, de asemenea, un semn al cât de avansată a devenit societatea că putem considera cultivarea alimentelor ca un hobby fermecător în loc de o necesitate absolută. Pe de o parte, acesta este un semn clar al stăpânirii omenirii asupra lumii. Pe de altă parte, ne-a lăsat remarcabil de dependenți de un sistem de agricultură și logistică de livrare care s-a dovedit a fi îngrijorător de fragil.

Oricine a crescut vreodată cu succes o plantă de roșii în curtea lor s-a întrebat dacă ar putea să iasă „în afara rețelei”, să-și cultive propria hrană și să se termine cu supermarketul local. Răspunsul este da, dar aceasta este întrebarea greșită. Întrebarea nu este dacă este posibil, întrebarea este Cum . Totul ține de logistică: de cât spațiu aveți nevoie pentru a crește suficiente recolte pentru a vă hrăni pe dvs. și familia dvs.? Matematica vă va ajuta să înțelegeți asta.

Calculați metru pătrat necesar

Dacă ați făcut vreodată grădinărit doar pentru distracție sau pentru a completa alimentele cumpărate din magazin cu niște delicii gustoase de casă, este posibil să nu fiți conștient de cât spațiu este necesar pentru a hrăni pe cineva. Poate ați observat că fermele de familie sunt oarecum mare și există un motiv foarte bun pentru asta (deși o parte din spațiul respectiv a fost în mod tradițional acordat animalelor și animalelor de tracțiune). Estimările variază. Diferite culturi necesită cantități diferite de spațiu, de exemplu, și unii guru în grădinărit estimați că veți avea nevoie de cel puțin 4.000 picioare pătrate pe persoană , cu mai mult spațiu alocat pentru lucruri precum benzile dintre culturi.

Cei mai mulți dintre noi nu avem 4.000 de metri pătrați de dedicat grădinăritului, dar probabil că nu aveți nevoie de atât de mult atâta timp cât sunteți eficient. O regulă bună este că aveți nevoie de aproximativ 200 de metri pătrați de persoană pentru o grădină autosusținabilă. Deci, dacă sunteți o familie de patru, credeți că veți avea nevoie de aproximativ 800 de metri pătrați sau de un spațiu de aproximativ 20x40 sau 10x80.

Asta e... încă mult spațiu, mai ales dacă te afli într-un cadru urban. Cheia este să vă planificați grădina, deoarece diferite culturi ocupă cantități diferite de spațiu, iar dacă aveți de gând să trăiți din acele culturi, trebuie să includeți o mare varietate de plante pentru a fi complet nutrițional. Grădina ta va trebui să includă următoarele:

• Proteinele. Dacă vei supraviețui într-o grădină, nu vei mânca carne. În timp ce nucile sunt o sursă excelentă de proteine, pomii de nuci ocupă mult spațiu, așa că asigurați-vă că plantați fasole. Cultivarea fasolei de lima pe stâlpi va necesita aproximativ șase metri pătrați de grădină de persoană. Fasolea va lua aproximativ 10 metri pătrați, iar boabele de soia vor mânca aproximativ 30 de metri pătrați.
• Carbohidrați. Vei avea nevoie de niște amidon în dieta ta. Vestea bună este că ai o mulțime de opțiuni. De fapt, fasolea va face dublu serviciu aici. Cartofii vor necesita aproximativ 25 de metri pătrați de persoană, porumbul va necesita aproximativ 30 de metri pătrați de persoană, dovleceii vor avea nevoie de aproximativ șase metri pătrați, iar mazărea are nevoie de aproximativ opt metri pătrați.
• Vitamine. O dietă completă necesită o mulțime de nutrienți dincolo de proteine ​​și carbohidrați, așa că planificați să includeți chestii precum spanacul (opt picioare pătrate de persoană), broccoli (opt picioare pătrate), kale (un picior pătrat) sau varză (10 picioare pătrate).
• Fructe. Poți trăi numai din legume, dar a avea niște fructe este o idee grozavă. Pepenii sunt grozavi (șase picioare pătrate de persoană), la fel și dovlecii (10 picioare pătrate), căpșunile (10 picioare pătrate) și pepenii verzi (șase picioare pătrate).
• Medicamente și condimente. Unele plante nu oferă prea multă valoare nutritivă, dar fac viața mult mai bună, oferind condimente sau beneficii pentru sănătate. Unele exemple includ coriandru (un picior pătrat de persoană), usturoi (patru picioare pătrate), ceapă (opt picioare pătrate) și muștar (două picioare pătrate).

Dacă cultivați fiecare plantă despre care tocmai am discutat pentru o familie de patru persoane, ați avea nevoie de un spațiu de grădină de aproximativ 754 de metri pătrați de grădină – așa că regula de 200 de metri pătrați merge destul de bine.

Iată care sunt avertismentele pentru a supraviețui cu propria hrană

Există câteva avertismente aici sau aspecte ale unei grădini de supraviețuire la care trebuie să vă gândiți înainte de a decide asta doar pentru că curtea dvs. este exact 200 de metri pătrați, veți putea realiza acest lucru. În primul rând, lista de mai sus nu este cuprinzătoare și include doar câteva exemple. S-ar putea să doriți lucruri precum morcovi, bame sau conopidă. Acest calculator dimensiune gradina vă va oferi o idee despre cât de mult metru pătrat necesită fiecare cultură. Când vă planificați grădina, regula principală este următoarea: Cultivați lucrurile pe care doriți să le mâncați. Cultivarea alimentelor pe care o disprețuiți nu este un mod de a trăi.

Alte lucruri de luat în considerare:

• Varietate. Țineți minte că creșterea doar suficientă hrană pentru a supraviețui vă va uza în timp. Sigur tu ar putea plin Mark Watney și încearcă să trăiești numai cu cartofi (și doar ai putea cu niște suplimente introduse), dar dacă crezi că intri în anul doi din nimic altceva decât cartofi nu va fi deprimant, te glumiți. Rețineți că varietatea este condimentul vieții, iar varietatea dietei va necesita mai multă suprafață.
• Semințe. Asigurați-vă că selectați întotdeauna semințe polenizate deschise astfel încât să puteți recupera semințele din culturile dvs. și să replantați.
• Alterarea. Cultivarea alimentelor este o luptă împotriva naturii. În momentul în care recoltele tale încep să crească, lucruri flămânde vor apărea să le mănânce în miezul nopții, gândacii se vor cuibări în ele, iar bolile le vor găsi cumva. Veți avea nevoie de o marjă de eroare dacă veți trăi din grădina dvs. și probabil veți avea nevoie de un an sau doi pentru a afla ce nu să faceți și să faceți ajustări la planul dvs.
• Proiecta. Există multe moduri de a amenaja și de a gestiona o grădină de supraviețuire. Grădini cu picioare pătrate utilizați paturi înălțate și un sistem de grilă pentru a maximiza spațiul, grădini cu gaura cheii sunt rezistente la secetă și grădinile gospodăriei utilizați un aspect asemănător fermei (și necesită mai mult spațiu). Când planificați o grădină de supraviețuire, uitați-vă la spațiul pe care îl aveți și luați în considerare ce fel de design de grădină vă va maximiza randamentul.

O grădină de supraviețuire poate aduce multă ușurare pentru buzunarul tău și multă independență vieții tale — dacă ai spațiul necesar. Hei, nimeni nu a spus că a fi ușoară să mergi în afara rețelei.